التصنيفات
المنتج الاكثر مبيعا
250جم نجار محوج فاتح
السعر الأصلي هو: EGP203.00.EGP183.00السعر الحالي هو: EGP183.00.
ابو عوف 100جم قهوة فرنساوي
السعر الأصلي هو: EGP138.00.EGP124.00السعر الحالي هو: EGP124.00.
طريقة تحضير القهوة بـ V60
تُعد طريقة V60 من أشهر طرق تحضير القهوة المختصة، لأنها تبرز النكهات الدقيقة للبن وتمنحك فنجانًا نظيفًا ومتوازنًا
الأدوات المطلوبة:
أداة V60
فلتر ورقي
بن مطحون طحن متوسط
ماء ساخن (90–96 درجة مئوية)
- خطوات التحضير:
اشطفي الفلتر الورقي بالماء الساخن للتخلص من الطعم الورقي. - أضيفي البن المطحون داخل الفلتر.
- اسكبي كمية قليلة من الماء واتركيها 30 ثانية (Bloom).
- كمّلي صب الماء بحركة دائرية ببطء.
- بعد انتهاء التقطير، استمتعي بفنجان قهوة غني بالنكهة.
تتميز V60 بإظهار الحموضة والنكهات الزهرية والفاكهية للبن.
تحضير القهوة بطريقة Chemex
طريقة Chemex قريبة من V60 لكنها تعطي قهوة أنعم وأنقى بسبب الفلتر السميك.
مميزاتها:
قوام خفيف
نكهة نظيفة جدًا
مناسبة لمحبي القهوة الهادئة
طريقة التحضير:
استخدمي بن طحن متوسط خشن
نسبة بن إلى ماء أكبر قليلًا من V60
الصب يكون ببطء وعلى مراحل
تحضير قهوة Espresso
الإسبريسو هو أساس معظم مشروبات القهوة، ويتميّز بطعمه المركز وقوامه الكثيف
أساسيات التحضير:
بن مطحون ناعم جدًا
ماكينة إسبريسو
ضغط ماء عالي
مميزاته:
طعم قوي
كريمة (Crema) ذهبية على السطح
قاعدة لمشروبات مثل اللاتيه والكابتشينو
الإسبريسو مناسب لمحبي القهوة القوية والمركّزة
مقالتنا
The big design: Wall likes pictures
-
Posted by
محمود جمعه
New home decor from John Doerson
-
Posted by
Minimalist Japanese-inspired furniture
-
Posted by
Creative water features and exterior
-
Posted by
من نحن
قهوتك… كما تحبها هي علامة متخصصة في تقديم البن والقهوة عالية الجودة لعشّاق القهوة الحقيقيين. بدأنا لأننا نؤمن أن القهوة ليست مجرد مشروب، بل تجربة متكاملة تبدأ من اختيار حبوب البن وتنتهي بلحظة استمتاع مع كل فنجان.
نحرص على اختيار أجود أنواع البن بعناية من مصادر موثوقة، مع الاهتمام بكل التفاصيل التي تصنع فرق المذاق والرائحة، لنقدّم لك قهوة تليق بذوقك وتناسب مزاجك
رؤيتنا
أن نكون الخيار الأول لمحبي القهوة الباحثين عن الجودة، والأصالة، وتجربة قهوة استثنائية في كل وقت.
رسالتنا
تقديم قهوة مميزة بجودة عالية، وتجربة شراء سهلة ومريحة، مع خدمة عملاء تهتم بأدق التفاصيل وتضع رضا العميل في المقام الأول.
اهدافنا
توفير بن وقهوة مختارة بعناية وبمستوى جودة ثابت
بناء علاقة ثقة طويلة الأمد مع عملائنا
تقديم تجربة قهوة تواكب ذوق محبي القهوة الحديثة
