خدماتنا

خدماتنا

بن وقهوة مختارة بعناية

نقدم لك أجود أنواع البن والقهوة المختارة بعناية من أفضل المزارع حول العالم لتجربة قهوة استثنائية

توصيل سريع

خدمة توصيل سريعة وموثوقة لجميع الطلبات تضمن وصول قهوتك طازجة إلى باب منزلك

دعم عملاء متميز

فريق دعم متخصص جاهز للرد على استفساراتك ومساعدتك في أي وقت لضمان تجربة مميزة

تسوق آمن وسهل

تجربة شراء إلكترونية سهلة وآمنة مع حماية كاملة لبياناتك وخيارات دفع متعددة

طريقة تحضير القهوة بـ V60

تُعد طريقة V60 من أشهر طرق تحضير القهوة المختصة، لأنها تبرز النكهات الدقيقة للبن وتمنحك فنجانًا نظيفًا ومتوازنًا

الأدوات المطلوبة:
أداة V60
فلتر ورقي
بن مطحون طحن متوسط
ماء ساخن (90–96 درجة مئوية)

 

  1. خطوات التحضير:
    اشطفي الفلتر الورقي بالماء الساخن للتخلص من الطعم الورقي.
  2. أضيفي البن المطحون داخل الفلتر.
  3. اسكبي كمية قليلة من الماء واتركيها 30 ثانية (Bloom).
  4. كمّلي صب الماء بحركة دائرية ببطء.
  5. بعد انتهاء التقطير، استمتعي بفنجان قهوة غني بالنكهة.
    تتميز V60 بإظهار الحموضة والنكهات الزهرية والفاكهية للبن.

 

تحضير القهوة بطريقة Chemex

طريقة Chemex قريبة من V60 لكنها تعطي قهوة أنعم وأنقى بسبب الفلتر السميك.

 

مميزاتها:
قوام خفيف
نكهة نظيفة جدًا
مناسبة لمحبي القهوة الهادئة

 

 

طريقة التحضير:
استخدمي بن طحن متوسط خشن
نسبة بن إلى ماء أكبر قليلًا من V60
الصب يكون ببطء وعلى مراحل

 

 

تحضير قهوة Espresso

الإسبريسو هو أساس معظم مشروبات القهوة، ويتميّز بطعمه المركز وقوامه الكثيف

 

أساسيات التحضير:
بن مطحون ناعم جدًا
ماكينة إسبريسو
ضغط ماء عالي

 

مميزاته:                                                                     
طعم قوي
كريمة (Crema) ذهبية على السطح
قاعدة لمشروبات مثل اللاتيه والكابتشينو
الإسبريسو مناسب لمحبي القهوة القوية والمركّزة